Een lesboek, dat in drie modules een zeer brede basiskennis van wijn geeft. We starten met wijnbouw, bodem, klimaat, en wijn maken. De Internationale Systematische Proefmethode. De belangrijkste druivenrassen en hun kwaliteiten, klassieke en moderne wijnstijlen. Kurk en schroefdop, fouten in de wijn.  Klassieke en Nieuwe Wereld- wijnbouwgebieden. De basis van wijn en spijs, oefenvragen uit alle modules, en nog veel meer.